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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Lebensmittel
Lebensmittel
Spargelsaison könnte mancherorts früher enden
Traditionell endet die Spargelsaison am Johannistag, dem 24. Juni. Doch dieses Jahr könnte das hier und da anders sein.
14.05.2024
Verbraucher
Rückruf wegen möglicher Metallteile in Edeka-"Knusperdinos"
Wegen möglicher Fremdkörper aus Metall in der Verpackung hat der Lebensmittelhersteller Paul Daut aus Rheda-Wiedenbrück in Nordrhein-Westfalen einen Rückruf von Edeka-"Knusperdinos" gestartet. Laut Angaben des Portals "lebensmittelwarnung.
14.05.2024
Essen & Trinken
Wird das Krabbenbrötchen zum Luxusgut?
Ein Brötchen mit Krabben kostet mancherorts 15 Euro. Andere Betriebe bieten keine Krabben mehr an, verzichten auf Gewinn oder servieren nur geringe Mengen.
14.05.2024
Agrar
Sonniges Wetter beflügelt Spargelernte
Für viele gehört das Spargelessen im Frühjahr einfach dazu. Die Spargelbauern blicken bislang auf eine zufriedenstellende Saison - und erwarten für die anstehenden Feiertage ebenfalls gute Geschäfte.
04.05.2024
Unternehmen
Zahl der Bäckereien sinkt weiter
Die Situation des Bäckerhandwerks in Deutschland ist seit vielen Jahren angespannt. Auch 2023 mussten viele aufgeben oder ihr Geschäft an Konkurrenten verkaufen. Doch eine Zahl macht auch Hoffnung.
04.05.2024
München
Rückruf von Kokosstreifen wegen Schwefeldioxidwerten
Wegen Gesundheitsgefahren in seinem Kokos-Produkt "Mut Dua Day" hat der Ngoc Ha VU Asia Markt eine Rückrufaktion gestartet. Die kandierten Kokosstreifen der Marke "LINH CHI" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.
02.05.2024
Arbeitnehmer
Erneuter Warnstreik von Lieferandofahrern
Es geht um mehr Geld und um Tarifbindung. Sowohl die Stundenlöhne als auch die Zuschläge sollen steigen. Doch das Unternehmen sieht sich hier schon über dem Branchendurchschnitt.
01.05.2024
Obstbauern
Schlechte Kirschenernte in Bayern
2023 war ein schlechtes Jahr für Kirschen. Die Ernte sackte um rund ein Sechstel ab.
30.04.2024
Bäcker
Preise für Brot und Brötchen überdurchschnittlich gestiegen
Höhere Energie- und Rohstoffkosten haben das Grundnahrungsmittel Brot in den vergangenen Jahren deutlich teurer gemacht. Zuletzt stiegen die Preise jedoch etwas weniger stark.
30.04.2024
Essen & Trinken
Döner komplett? Nein, bitte mit Spargel
Normalerweise lautet eine typische Frage am Dönerstand: Knoblauch- oder Kräutersoße? In Berlin gibt es nun Spargeldöner. Da kommen andere Soßen ins Spiel - und ein saftiger Preis.
30.04.2024
Inflation
Ist Brot bald ein Luxusgut?
Die Brotpreise haben sich innerhalb von 20 Jahren verdoppelt. Sagt die Statistik. Die Preise aber bestimmt jeder Bäcker selbst. Die Kulmbacher Bäcker haben mit ähnlichen Problemen zu kämpfen. Beim Umgang damit sind die Unterschiede aber groß.
16.10.2023
Lebensmittel
EU-"Frühstücksrichtlinien": Herkunft von Honig aufs Etikett
Woher kommt der Honig? Wie viel Obst ist in der Konfitüre? Und was macht einen Fruchtsaft aus? Ein nun endgültig beschlossenes EU-Gesetz soll für mehr Klarheit auf dem Etikett sorgen.
29.04.2024
Agrar
Nach Frost starke Verluste bei Obst und Wein erwartet
Die fränkischen Obst- und Weinbauern erwarten nach den kalten Tagen und Nächten deutliche Ernteeinbußen. "Es wird starke Verluste bei allen Obstkulturen geben", sagte Thomas Riehl vom Fränkische Obstbauernverein in Kitzingen am Freitag.
26.04.2024
Ernährung
Bilanz: Zu wenig Tempo für weniger Zucker
Müssen Joghurts und Limos stark gesüßt sein? Für eine gesündere Ernährung sollen Zutaten verändert werden - so haben es Hersteller der Politik zugesichert. Dazu gibt es eine neue Auswertung.
25.04.2024
Coburger Tafel
Ein Ansturm, der nicht mehr zu bewältigen ist
Woche für Woche versorgt die Coburger Tafel zwischen 600 und 700 bedürftige Menschen mit Lebensmitteln. Weiterhin gilt ein Aufnahmestopp.
18.04.2024
Lebensmittel
Tomaten-Trio ist bayerisches Gemüse des Jahres
Das bayerische Gemüse des Jahres ist eine Tomatenmischung mit dem Namen Tommis Meistertrio. Das vom Bayerischen Gärtnerei-Verband (BGV) gewählte Gemüse wurde am Mittwoch in Veitshöchheim (Landkreis Würzburg) vorgestellt.
25.04.2024
Norovirus auf dem Cannstatter Frühlingsfest
So gelangen Noroviren ins Essen
Meist werden Noroviren von Mensch zu Mensch übertragen. Aber eine Infektion über verunreinigte Lebensmittel ist ebenfalls möglich. Wie das funktioniert und wie die Keime vernichtet werden können, erklären Experten.
24.04.2024
Pandemie-Nachwirkungen
Betriebskantinen leiden unter Homeoffice
Eintöpfe schmecken aus der Großküche oft besser, finden manche. Doch Betriebskantinen bieten nicht nur Essen, sondern auch Raum zur Kommunikation. Nur was ist, wenn Menschen lieber zu Hause arbeiten?
24.04.2024
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